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koi进军外送,没你想的那么简单!

发布时间:2018-03-28 15:20 已有199人浏览

 

  互联网时代,很多店铺都有这样的感觉,就算店铺的选址没什么优势,产品外送做得好,依然可以生意红火,甚至有些店铺出现了外送销量赶超实体店铺的销量,这样的现象可以解读为外卖为主的店铺可以随便找地方开吗?Koi小编表示,绝对不行!随意选址,随意经营,仍有可能“满盘皆输

koi进军外送没你想的那么简单

  同样是做外卖,为什么“旱的旱死,涝的涝死”?这个就是根据外卖“快捷、方便”的特性。人流量要足够大,才会有足够的外卖用户;距离较近便于配送,缩短配送时间,对用户体验也至关重要。 尤其是像koi这样的茶饮,奶盖奶茶禁不起摇晃,冰镇饮料受不了长时间配送,否则都会营销茶饮口味,破坏消费者的消费体验。因而在koi的外送保障中,提供辐射范围内的外送即可,超出范围的外送不建议合作,以免口感不好,引来差评,这样就得不偿失了,

  另外,即使一个店铺以外送为主,也要考虑主力消费群体。适宜选择大学院校、中高档写字楼等年轻人聚集的场所,以及租房兴盛的住宅区,这些都是根据不同客户消费习惯来定义的,koi后台数据显示,较新的楼盘居住的更多是家庭生活稳定的人群,对外卖的需求相对较小。不建议选择。

  外送方式是现代消费者中意的消费方式,但始终离不开“食物+服务”的本质,因而koi加盟店铺一定要重视起外送的服务质量,确保可以获得更多消费者的喜爱。

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